Соус на зиму
Подбор рецептов
Кетчуп без уксуса и стерилизации
- 0
- 0
- 0
- 13k1
Дорогие Поварята, такое прекрасное лето столько помидоров и я хочу поделиться с Вами рецептом замечательного, легкого в приготовлении кетчупа. Рецепт выведен экспериментальным путем. За несколько лет ни дал ни одного промаха. Хорош для всей семьи особенно любят детки. Второй год его закатываю, даже
08.08.2017, больше семи лет
Вика Наз
- 1
- 0
- 0
- 0
Аджика по-абхазски
- 0
- 0
- 0
- 14k3
Я так понимаю, что сезон заготовок в самом разгаре? Хочу добавить в коллекцию еще своих рецептов. Такую аджику я делаю уже 4-й год подряд. Очень нравится мужу, да и дети едят в охотку, правда маленькими порциями. Одна печаль, долго не стоит, т. к все в сыром виде. Но это не беда! Главное- успеть нас
28.08.2016, больше семи лет
Лисенок
- 447
- 49
- 22
- 67
Соус сливовый домашний
- 0
- 0
- 0
- 76k2
Идеально зимой для харчо и маринования мяса
29.10.2008, больше пятнадцати лет
пани Кася
- 244
- 30
- 20
- 20
Конфитюр из сладкого и острого перцев
- 0
- 0
- 0
- 1k
Еще один рецепт в мою коллекцию острых приправ. Несмотря на то, что это вроде как конфитюр, его использование гораздо шире: его можно подавать не только как изысканную добавку в сырной тарелке, но и добавлять в соусы и маринады. Идея из журнала "Гастроном".
05.10.2018, больше семи лет
Демоника
- 206
- 31
- 19
- 26
Острая приправа "Та еще штучка!"
- 0
- 0
- 0
- 52k2
Очень остро! Вообще, в оригинальном рецепте автор указала, что при употреблении она смешивает эту аджику один к одному с томатной пастой. Но мой муж, обожающий все термоядерное, ест просто так, намазав на хлеб. И ничего... Радостный такой! Говорит, что угодила наконец-то по остроте. За основу взя
08.09.2009, больше пятнадцати лет
Silverina1
- 376
- 31
- 20
- 93
Аджика острая
- 0
- 0
- 0
- 24k1
Для любителей очень острых приправ. Хорошо идет к шашлыку, особенно из баранины и, вообще, к любому мясу. Процесс приготовления быстр и прост, термообработки не требует. Хранится в холодильнике.
07.09.2015, больше десяти лет
andriiyv
- 2
- 2
- 2
- 1
Аджика "Вариации на тему"
- 0
- 0
- 0
- 44k2
Нет ничего вкуснее сезонных овощей, которые радуют глубиной вкуса и огромным количеством витаминов. Как же сохранить подольше вкус свежих овощей? Рецепт аджики достался мне от бабушки и результат радует уже который год подряд. Хочу рассказать о трёх способах хранения аджики и универсальный соус с не
11.10.2012, больше десяти лет
a-lesa
- 194
- 30
- 20
- 10
Кетчуп "Простой бархат" на зиму
- 0
- 0
- 0
- 16k9
Простой, так как нет в нем экзотики.. Бархат... Вы сами попробуйте и ощутите консистенцию... Кетчуп не оставит равнодушным ни одного любителя этого соуса. Остроту и сладость можете регулировать по своему вкусу, но за много лет готовки, это мой идеальный вкус. Рецепт выставляю по просьбе Светланы (Л
26.08.2016, больше семи лет
xmxm
- 140
- 16
- 12
- 28
Мой кетчуп
- 0
- 0
- 0
- 65k1
Сладковатый соус, готовить не очень хлопотно, прекрасно подходит для подливки к тефтелям и т. п., отлично чувствует себя в борще, придает ему красивый цвет, чего не скажешь о томатной пасте. Рецепт моей бабули, попробуйте, не пожалеете.
05.09.2009, больше пятнадцати лет
Дюшес
- 33
- 18
- 18
- 0
Зимний томатный соус
- 0
- 0
- 0
- 55k2
Привет, конфа Представляю Вашему вниманию соус, который у меня всегда в запасе. Это вариант основного томатного соуса. Различают свежий (весенний) соус из свежих томатов и зимний - из томатов в собственном соку. Идеально идет под пасту, под мясо, да под что угодно. У него замечательный запах
27.01.2010, больше пятнадцати лет
Брахман
- 58
- 24
- 19
- 10
Настоящая аджика "Ядрёная"
- 0
- 0
- 0
- 22k3
Прекрасная специя к мясу. Но я люблю намазать хлеб маслом, а сверху тонкий слой этой аджички. Вкуснотень необыкновенная.
01.09.2015, больше десяти лет
nadezhdaantokhova
- 7
- 0
- 0
- 0
Аджика из базилика с орехами
- 0
- 0
- 0
- 15k5
Очень полезная, очень вкусная и очень острая аджика. Никакой термической обработки, простейшее приготовление, к тому же, она ещё и прекрасно хранится.
15.09.2016, больше семи лет
mizuko
- 521
- 30
- 18
- 29
Аджика по рецепту из Карабаха
- 0
- 0
- 0
- 15k8
Черновик этого рецепта у меня с самого моего появления на Поваренке. Побоялась тогда выставить, уж очень много рецептов аджики на сайте. Но сейчас, перепробовав много других аджик, решила все-таки рискнуть. Проверила по ингредиентам, прочитала, сколько осилила, вроде, моя аджика немножко другая. Она
27.08.2016, больше семи лет
Три сестры
- 71
- 17
- 15
- 4
Аджика с грушами
- 0
- 0
- 0
- 1k1
Урожай груш в этом году помог создать новый рецепт вкусного соуса. Попробуйте приготовить фруктово-овощную аджику.
01.11.2018, больше семи лет
vredinka05051990
- 18
- 7
- 7
- 3
Аджика "Чертополох" сырая
- 0
- 0
- 0
- 23k1
Для любителей остренького... Эта знаменитая кавказская приправа, оказывается, повышает не только аппетит, но и мужскую потенцию, а также способна противостоять некоторым вирусам. Надеюсь, вас заинтриговало описание и вы оцените этот рецепт. Именно такого варианта аджики на сайте не нашла.
15.09.2014, больше десяти лет
Valya78
- 4
- 0
- 0
- 0
Аджика "45 перцев"
- 0
- 0
- 0
- 9k4
Для любителей остренького. От того, какой перец вам попадется, аджика получается от острой до ядерной. Готовится без термообработки. Можно использовать в приготовлении мяса.
11.08.2017, больше семи лет
Valushka2003
- 58
- 10
- 9
- 19
Кетчуп чесночный
- 0
- 0
- 0
- 1k1
Когда есть очень спелые помидоры, обязательно превратите их в такой чудесный кетчуп! Я в таком кетчупе мариную мясо курицы, свинину для буженины. Аромат непередаваемый...
05.08.2018, больше семи лет
Ирина Панкина
- 9
- 0
- 0
- 0
Аджика "Мёд"
- 0
- 0
- 0
- 21k4
Ну, ооочень вкусненькая аджичка... Приготовьте, не пожалеете ))
08.09.2015, больше десяти лет
Анютка-умничка
- 2
- 0
- 0
- 0
Острая сырая аджика
- 0
- 0
- 0
- 24k9
Возможно, данный рецепт не слишком актуален для этого времени года. Всё-таки, октябрь... Но, благодаря Наталье LNataly (Наташенька, привет!), которая попробовала эту аджику, многие поварята заинтересовались рецептом приготовления чудесной закуски. А после доброго "пинка" от Дарьи Даша Михайловна (пр
17.10.2015, больше десяти лет
Mary Stone
- 297
- 30
- 16
- 50
Томатное пюре на зиму
- 0
- 0
- 0
- 63k2
Значительная часть отечественных томатных консервов, соусов, кетчупов и соков производится не на основе свежих помидоров, а из промышленной томатной пасты. Около 98 % потребности России в томатной пасте обеспечиваются за счет импорта. Лидером по объемам производства томатной пасты в мире остается Ка
17.08.2009, больше пятнадцати лет
Janet
- 133
- 13
- 13
- 2