Закуски из рыбы и морепродуктов
Подбор рецептов
Севиче из кальмаров
- 0
- 0
- 0
- 28k2
Идея и название этого рецепта взяты у известного шеф-повара одного из Московских кафе. Севиче – латиноамериканское блюдо из сырой рыбы или морепродуктов, маринованных в соке цитрусовых. Хотя в данном случае кальмар предварительно подвергается тепловой обработке. Это блюдо очень эффектно смотритс
27.12.2013, больше десяти лет
мисс
- 1k
- 53
- 20
- 177
Суши-роллы
- 0
- 0
- 0
- 65k
С семгой, огурцом, сыром и крабовыми палочками. Просто, вкусно, нарядно.
28.05.2009, больше пятнадцати лет
devochka_killer
- 2
- 0
- 0
- 0
Закуска лососевая
- 0
- 0
- 0
- 0
Отличная закуска из лосося для фуршета!
25.01.2012, больше десяти лет
ZNAIKA
- 1k5
- 0
- 0
- 0
"Креветки Феникс" с моцареллой и песто
- 0
- 0
- 0
- 32k9
Похоже, я вас уже заинтриговала... :-) Сегодня я буду вас удивлять и может даже и пугать. Оказывается, креветки не только в море бывают. Оказывается... заходите, в общем... думаю, всем здесь будет интересно...:-)
05.05.2013, больше десяти лет
Ljubov Kutits-Larcsenko
- 53
- 13
- 12
- 4
Малосольная рыба почти по-шведски
- 0
- 0
- 0
- 1k3
Гравлакс – особое скандинавское блюдо, приготовляемое из сырого лосося, куски которого приправляются солью, сахаром, специями и травами, по сути, это малосольная ферментированная рыба. Обыкновенно гравлакс подается в качестве закуски. Название «гравлакс» буквально переводится со шведского как «моги
01.12.2016, больше семи лет
Мила-Людок
- 151
- 25
- 15
- 28
Закуска из креветок с рыбной заправкой
- 0
- 0
- 0
- 0
Подайте такую закуску перед основным блюдом и получите массу похвалы от своих гостей.
22.08.2011, больше десяти лет
Milania
- 464
- 0
- 0
- 0
Креветки в сырно-сливочном соусе
- 0
- 0
- 0
- 63k6
Вкусная горячая закуска с пикантным соусом. Рецепт из журнала "Женские секреты" от шеф-повара одного из московских ресторанов.
17.01.2009, больше пятнадцати лет
Ируня
- 240
- 38
- 23
- 55
Веррины с мидиями и томатным желе
- 0
- 0
- 0
- 25k5
Мода подавать закуски в маленьких стаканчиках (а слово "verrine" в переводе и означает стакан), пришла к нам из Франции. Вообще Франция - законодатель не только моды на одежду, но и на многое другое - на блюда в том числе. Отличие верринов от обычных салатов в том, что это индивидуальные блюда, пода
01.07.2015, больше десяти лет
sibir77
- 627
- 43
- 23
- 127
Кальмары в кляре
- 0
- 0
- 0
- 0
Кальмары в кляре - вкусная, оригинальная и быстрая закуска.
23.02.2015, больше десяти лет
Практика-П
- 330
- 0
- 0
- 0
Карп с мятой
- 0
- 0
- 0
- 30k7
Рецепт этого карпа просто поразил, очень сочный и ароматный а вкус словами описать нельзя.
18.08.2014, больше десяти лет
Милена32
- 14
- 3
- 3
- 6
Маринованная рыбка "Гаврош"
- 0
- 0
- 0
- 42k8
Удобная закуска из дешевой рыбы, которая по-гречески называется "Гаврос". Другие ее названия: анчоус, хамса. Рыбка всегда продается свежайшая! Имея в холодильнике такую закуску, вас трудно застать врасплох. Отлично подходит к крепким напиткам.
18.09.2011, больше десяти лет
marina davididi
- 14
- 5
- 5
- 0
Мойва вяленая пикантная
- 0
- 0
- 0
- 18k
Я очень люблю рыбу и в Пост мне ее сильно не хватает. Перед Благовещением решила прикупить рыбку - как посмотрела на цену - вяленая мойва по цене как красная.. А мороженная стоит очень даже не дорого. Решила, что вкусней домашней рыбки ничего нет, да и сэкономлю порядочно. Готовится быстро (один-
14.04.2016, больше десяти лет
в744нт
- 183
- 27
- 22
- 17
Карпаччо из дыни с креветками
- 0
- 0
- 0
- 37k5
Лето - время простых, вкусных и эффектных закусок. Таких, как это карпаччо, где встречается сладкий вкус дыни, невероятно острые креветки и солоноватый вкус устричного соуса.
01.07.2013, больше десяти лет
LaCostena
- 270
- 35
- 20
- 10
Роллы "Арабески" или маки-суши
- 0
- 0
- 0
- 59k1
Как и обещала (извините за задержку), показываю ещe одну технологию приготовления "цветных" ролл.
17.06.2009, больше пятнадцати лет
Pachita
- 345
- 39
- 21
- 26
Лосось в слоеном тесте с вялеными томатами
- 0
- 0
- 0
- 3k4
Лосось, запеченный в слоёном тесте, в песто из вяленых томатов. Увидела рецепт в интернете и сразу поняла - это именно то, чем можно удивить гостей за Новогодним столом. Очень вкусная закуска, можно есть как горячей, так и холодной.
04.12.2014, больше десяти лет
мисс
- 1k
- 53
- 20
- 177
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Лосось в слоеном тесте с вялеными томатами
Горячая рыбная закуска "У Кристапа"
- 0
- 0
- 0
- 14k5
Потрясающая горячая рыбная закуска их меню рижского ресторана "Pie Kristapa"! Я готовила из камбалы, но прекрасно подойдет и морской язык, речная форель, или судак.
05.02.2017, больше семи лет
Kuss
- 207
- 30
- 16
- 26
Закуска "Хе из карася"
- 0
- 0
- 0
- 14k7
Очень вкусная рыбка! Постоянно ее пробовала в мамином исполнении, теперь сама уже став женой и мамой - готовлю ее по этому же рецепту. Полюбилась она и моим домочадцам! Съедается ооочень быстро и съедается не только рыбка, но и лук с маринадом!
05.02.2017, больше семи лет
Соболева Валентина
- 15
- 7
- 7
- 2
Креветки в шубке с гигантским роллом
- 0
- 0
- 0
- 32k1
Любители креветок на Новый год могут приготовить легкое и вкусное блюдо из креветок, жареных в кокосовой стружке, и украсить блюдо большим роллом из риса, фаршированного рюмочкой соевого соуса Kikkoman.
19.12.2013, больше десяти лет
IrikF
- 330
- 31
- 22
- 55
Селёдка с луком в горчичном маринаде
- 0
- 0
- 0
- 0
Попробуйте разнообразить вкус обычной малосольной сельди, приготовив её в ароматном пикантном маринаде. Селёдка с луком и горчицей получается очень вкусной. Такая закуска из сельди подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола.
12.05.2019, больше семи лет
Yuliya-s
- 97
- 0
- 0
- 0
Картофельные лодочки "Полный вперед!"
- 0
- 0
- 0
- 16k3
Простенькая закуска, которая может украсить любой стол. Идея для фуршетного стола. Вообще люблю всевозможные закуски, поданные порционно. Может кому глянется идея, хоть она и не нова. Очень быстро, пригодится, если вдруг нагрянули гости.
27.04.2016, больше десяти лет
Svetttttt
- 313
- 39
- 20
- 70