Засолка овощей
Подбор рецептов
"Народная закусочка" из квашеной капусты
- 0
- 0
- 0
- 61k5
Капуста. Сколько из неe можно всего приготовить: салаты, щи, солянки, пироги... А можно и ничего не готовить, взять квашеную капустку, выложить в тарелочку - вот и угощенице, только для этого еe надо засолить. Я делаю это так...
15.10.2010, больше пятнадцати лет
Людмила НК
- 316
- 33
- 22
- 54
Квашеная капуста
- 0
- 0
- 0
- 51k3
Капуса по этому рецепту квасится несколько дней и получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится! На сайте нашла рецепт похожий, но немного другой, прикрепляю его как вариант.
16.02.2011, больше пятнадцати лет
Ттшка
- 259
- 40
- 23
- 15
Капуста по-корейски
- 0
- 0
- 0
- 54k1
Моя подружка сказала, что сегодня благоприятный день для засолки капусты. Поэтому я решила засолить капусту таким вот образом, так как моя дочка обожает, как впрочем и я, такую капусту. Попробуйте - может, и Вам понравится!
23.10.2009, больше пятнадцати лет
Лорхен
- 74
- 23
- 11
- 6
Малосольные долгохранящиеся огурцы и помидоры
- 0
- 0
- 0
- 43k9
Мне не очень нравится вкус обычных малосольных огурцов. Они остаются малосольными только несколько дней, а потом сильно просаливаются (если оставить их в рассоле) и становятся невкусными. К тому же, классический рецепт малосольных огурцов предполагает только соль, укроп и воду (помимо огурцов, конеч
29.09.2012, больше десяти лет
Леля Абильштейн
- 94
- 25
- 21
- 40
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Малосольные долгохранящиеся огурцы и помидоры
Капуста квашеная по-армянски
- 0
- 0
- 0
- 58k
Ещe один интересный рецепт квашения капусты, здесь свою изюминку придаeт корица.
06.09.2010, больше пятнадцати лет
Венерик
- 260
- 30
- 19
- 88
Капуста со свеклой и чесноком
- 0
- 0
- 0
- 43k6
Я видела в "Поваренке" много рецептов похожей капусты, но везде использовался уксус. Моя капуста интересна тем, что уксус совсем не нужен.
02.10.2012, больше десяти лет
2SEKUNDA2
- 2
- 0
- 0
- 0
Маринованная цветная капуста
- 0
- 0
- 0
- 32k7
Рекомендую к новогодним праздникам немного замариновать цветной капустки. Очень вкусная закуска к крепким спиртным напиткам и не очень. Заходите - расскажу как!
04.11.2014, больше десяти лет
Iren_D
- 154
- 29
- 18
- 33
Квашеная капуста с можжевеловыми ягодами
- 0
- 0
- 0
- 21k8
Вполне возможно, что такой способ квасить капусту покажется кому-то экзотическим. Там, где живу я, можжевельника и, как следствие, можжевеловых ягод, пруд пруди. Делают на их основе, в том числе, и соления, и квашения. Важно выбирать спелые можжевеловые ягоды. Они темно-бордового цвета, с легким бел
23.12.2014, больше десяти лет
uu9jfc
- 3
- 0
- 0
- 0
Капустка квашеная "4 дня"
- 0
- 0
- 0
- 52k5
Так как я стараюсь готовить с меньшим количеством соли, эта капустка делается за 3-4 дня, получается не сильно квашеной, не сильно солeной. А самое главное, хрустящей). все знают, как шинковать капусту, поэтому обойдeмся без пошаговых фото. Кому нравится, может добавить и яблочки нарезанные, н
26.02.2009, больше пятнадцати лет
простоВика
- 4
- 1
- 1
- 0
Засолка в банке
- 0
- 0
- 0
- 69k8
Наверное нет таких, которые не солили бы капусту. Не любили бы ее. И у нас на сайте есть рецепты, как побыстрее засолить в домашних условиях. Можно, я тоже поделюсь своим домашним соленьем?
16.09.2008, больше пятнадцати лет
eriniya
- 117
- 29
- 14
- 4
Квашеная капуста
- 0
- 0
- 0
- 28k6
Дорогие Поварята, хочу поделиться с Вами рецептиком квашеной капусты. Капуста готовится быстро и получается ароматной, хрустящей и вкусной!
20.10.2014, больше десяти лет
Наташа Саша
- 51
- 5
- 5
- 10
Квашеный перец, фаршированный овощами
- 0
- 0
- 0
- 20k7
Квашеный перец, фаршированный луком и морковью, вполне можно назвать деликатесной зимней овощной закуской. Пикантный, слегка острый вкус плюс очень аппетитный вид. Эта закуска украсит любой стол.
15.10.2015, больше десяти лет
mike_sv
- 95
- 22
- 17
- 11
Капуста деликатесная
- 0
- 0
- 0
- 49k8
Люблю этот рецепт за то, что капустка получается хрустящей, но при этом имеет очень мягкий деликатный вкус. Во время очередного приступа ностальгии решила заквасить такой капустки. Хочется иногда поесть знакомых с детства подуктов, а на чужбине купить их весьма проблематично, да и дороговато. Во
05.11.2009, больше пятнадцати лет
Ellis-Ellis
- 11
- 5
- 5
- 7
Морковь на зиму
- 0
- 0
- 0
- 43k4
Без мелкой морковки ни один год не обходится. Крупную в погреб убираем, ну а мелкую? Не выкидывать же... вот и приходится прибирать и мелочь.
05.10.2010, больше пятнадцати лет
Джей
- 62
- 10
- 10
- 15
Капуста "по-мексикански"
- 0
- 0
- 0
- 53k6
Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ! P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.
09.11.2011, больше десяти лет
Tatochka_Nata
- 1
- 0
- 0
- 0
Кабачки, консервированные без уксуса
- 0
- 0
- 0
- 43k7
Для язвенников и трезвенников. Детям тоже полезнее вариант без уксуса.
28.07.2011, больше десяти лет
Дорис
- 138
- 16
- 14
- 2
Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски
- 0
- 0
- 0
- 25k2
Честно говоря, очень удивилась, не найдя на Поварёнке ни одного рецепта турши. Вообще, вариантов турши очень много, зависит способ ее приготовления и от страны, и от ингредиентов; сама по себе турша - это овощи, которые проходят процесс заквашивания. Хороша она тем, что делается из всего, что есть п
01.08.2015, больше десяти лет
Елена ССС
- 2
- 0
- 0
- 0
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски
Капуста квашеная с перцем и помидорами
- 0
- 0
- 0
- 60k2
Недавно купила в киоске новую брошюрку "Капуста. Лучшие домашние заготовки. Рецепты на ура". Вот уж не думала, что может быть столько новых интересных рецептов засолки капусты. Два из них я уже продегустировала и спешу с вами поделиться. Нам очень понравилось, и по вкусу интересные. Чувствую, заки
06.09.2010, больше пятнадцати лет
Венерик
- 260
- 30
- 19
- 88
Капуста квашеная
- 0
- 0
- 0
- 1k3
Хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты, как научила меня моя бабушка. Получается всегда! Я пробовала и другие рецепты, но остановилась именно на этом.
28.01.2019, больше семи лет
Anka kulinarka
- 3
- 0
- 0
- 0
Капуста по-азербайджански
- 0
- 0
- 0
- 18k5
Нет закуски лучше солененькой капустки! И подать не стыдно, и съедят не жалко! Капуста очень вкусная получается. А как хрустит! Ее даже мой 2-х летний сын за обе щечки уплетает. А готовить ее можно в любое время года по мере надобности.
01.10.2016, больше семи лет
damirova elmira
- 2
- 0
- 0
- 0