Зелень
Подбор рецептов
Маринованные чесночные стрелки
- 0
- 0
- 0
- 12k
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
17.07.2017, больше семи лет
Надежда
- 58
- 22
- 19
- 14
Мятный сахар
- 0
- 0
- 0
- 20k8
Раньше я пряные травы для чая сушила, потом я их замораживала, а недавно увидела в инете и, конечно, не смогла пройти мимо замечательной идеи. Сделала немного, а потом доработала под свой вкус. Теперь у меня всегда есть ароматный чай, да и для выпечки он пригодится.
07.07.2016, больше десяти лет
лялич
- 593
- 46
- 21
- 72
Заготовка овощная для бульона
- 0
- 0
- 0
- 14k2
Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная, для приготовления базового бульона за одну минуту. Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч. л. смеси в 500 мл горячей воды или добавьте в мясной буль
15.09.2016, больше семи лет
mizuko
- 521
- 30
- 18
- 29
Паста из зелени молодого чеснока
- 0
- 0
- 0
- 19k2
Нечто подобное на сайте есть, но я думаю, что мой вариант тоже имеет право на существование. Тем более, что он отличается. Для приготовления пасты я использую не только чесночные стрелки, но и стебли молодого чеснока, которые быстро приходит в негодность при хранении, увядают и желтеют.
18.07.2016, больше десяти лет
Демоника
- 206
- 31
- 19
- 26
Острая приправа из зелени на зиму
- 0
- 0
- 0
- 15k2
Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!
03.10.2016, больше семи лет
sibir77
- 627
- 43
- 23
- 127
Пюре из щавеля
- 0
- 0
- 0
- 1k
Приготовим нежное щавелевое пюре с кремовой текстурой. Имея в запасе такое пюре можно готовить насыщенные зеленые супы-пюре, готовить на основе щавеля соусы и добавлять его в пироги. Заготовьте, не пожалеете! Рецепт прост не требует ни соли ни сахара.
02.10.2018, больше семи лет
wise1288
- 133
- 7
- 7
- 0
Джусай соленый
- 0
- 0
- 0
- 10k9
Джусай, он же тибетский лук. Такая волшебная травка, которую обязательно добавляют уйгуры в фунчозу, лагман, суп "Монпар", но он украсит своим вкусом любое блюдо. Очень вкусные получаться манты, если приготовит фарш из мелко нарезанного джусая, тёртой тыквы и курдючного жира, никто не устоит, даже с
30.07.2017, больше семи лет
nadin0930
- 126
- 19
- 15
- 45
Укроп впрок
- 0
- 0
- 0
- 40k5
Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время. Всегда ж хорошо не покупать в магазине, а использовать продукты со своего огорода )))
05.10.2013, больше десяти лет
itravkina
- 14
- 2
- 2
- 0
Затар
- 0
- 0
- 0
- 61k6
Не знаю, как назвать. Это - и приправа, и самостоятельное блюдо. Каждый сможет при желании приготовить и проявить фантазию. Особых пропорций нет, готовить можно по своему вкусу. Привожу приблизительные пропорции.
15.09.2008, больше пятнадцати лет
nadia
- 40
- 7
- 7
- 0
Базиликовая соль
- 0
- 0
- 0
- 19k5
Хорошая альтернатива сушеному базилику, подойдет для приготовления первых и вторых блюд, салатов и выпечки хлеба с пряными травами.
28.06.2016, больше десяти лет
olga2121972
- 252
- 26
- 18
- 13
Песто из черемши
- 0
- 0
- 0
- 36k5
Один из способов сохранения богатой витаминами черемши. Эта весенняя зелень содержит в себе множество необходимых микроэлементов, которые будут укреплять иммунитет вашей семьи в течении долгих осенних и зимних месяцев.
22.04.2014, больше десяти лет
Ольга Ле
- 99
- 17
- 16
- 13
Заправка к горячим блюдам на зиму
- 0
- 0
- 0
- 18k9
Наверное все были в ситуации, когда надо приготовить первое или второе блюдо, а в доме нет морковки или петрушки... Тогда приготовьте себе эту заготовочку и забудьте про нехватку каких либо овощей для приготовления блюд. В нашей семье эту заготовку называют "заправкой", а вы называйте как вам удобне
14.10.2016, больше семи лет
xmxm
- 140
- 16
- 12
- 28
Мангольд на зиму
- 0
- 0
- 0
- 9k9
Домашние заготовки всегда приходят на помощь. Предлагаю начинающим кулинарам не бояться и заняться консервированием. Сегодня заготовим мангольд, два разных рецепта, оба легки и понятны. А зимой, сварив бульон с картофелем, Вы добавите баночку и услышите за столом "Вау, летний суп! Откуда?!" или пода
27.09.2017, больше семи лет
yugai ludmila65
- 588
- 27
- 22
- 45
Острая заправка на зиму
- 0
- 0
- 0
- 33k
Для тех, кто любит остренькое.
03.06.2013, больше десяти лет
Bikcik
- 31
- 13
- 11
- 11
Зеленая масала
- 0
- 0
- 0
- 29k9
Это индийская приправа, которая добавляется практически во все горячие блюда, супы, мясо, рыба, баджи, попробуйте, в нашей семье ни одно блюдо не обходится без этой приправы
18.02.2014, больше десяти лет
dandika
- 8
- 1
- 1
- 5
Сушка зелени в микроволновке
- 0
- 0
- 0
- 46k7
Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...
08.06.2012, больше десяти лет
Janecheh
- 394
- 47
- 26
- 67
Зелень в масле
- 0
- 0
- 0
- 4k4
Невероятно простой рецепт сохранения укропа, петрушки, базилика и прочей зелени. И очень удобный в использовании - можно добавлять в свежие салаты, супы, соусы... А с вареной картошкой как вкусно! В общем, универсальная заготовка.
10.09.2018, больше семи лет
kotenochkin
- 75
- 31
- 20
- 13
Зеленая приправа
- 0
- 0
- 0
- 50k1
Очень ароматная приправа. Добавляется в маринад для шашлыка, в плов. Придаeт пикантный вкус и "восточный аромат" блюдам. Рецепт скорее для дачников-огородников.
13.07.2010, больше пятнадцати лет
елена м
- 92
- 18
- 12
- 57
Грибная приправа
- 0
- 0
- 0
- 54k9
Этот рецепт приправы я готовлю уже не один год. Так как живeм мы не очень далеко от леса и имеем возможность собирать грибочки каждый год. Потому, эта приправка у меня всегда одна из основных на кухне помощниц. Использовать еe можно при приготовлении любых блюд (супы, соусы, картофель в разном виде,
04.11.2010, больше пятнадцати лет
Nadinka29 deleted
- 12
- 2
- 2
- 0
Изумрудное масло
- 0
- 0
- 0
- 53k9
Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!
24.08.2010, больше пятнадцати лет
hvostiktv
- 5
- 4
- 4
- 1