Бульоны и супы
Подбор рецептов
Суп жюльен почти классический
- 1
- 0
- 0
- 21k7
Название жюльен пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой. С тех пор, такой способ нарезки так и называют - нарезка жюльен. Также называю
01.11.2015, больше десяти лет
mad yu
- 15
- 8
- 7
- 2
Постный острый рассольник
- 0
- 0
- 0
- 11k4
Постный рассольник с острым огурцом и перцем чили, с перловой крупой, без пережарки овощей. Как известно, что сейчас идёт ПОСТ и нам нужно есть постную еду. Очень люблю первые блюда, а рассольники-особенно!!!
02.04.2017, больше семи лет
Okoolina
- 671
- 32
- 20
- 108
Томатный суп с баклажанами
- 0
- 0
- 0
- 19k9
Густой уютный домашний суп, сытный и ароматный.
26.07.2015, больше десяти лет
Ange77
- 154
- 19
- 12
- 69
Борщ с шампиньонами и кабачками
- 1
- 0
- 0
- 28k7
Рецепт от замечательного мастера кулинарии Оли Мартиросян из Питера. Правда, я внесла небольшие изменения, но это только потому, что обстоятельства заставили. Оля предлагала в своем рецепте отварить говядину на косточке в течение часа после закипания и на основе этого бульона варить суп. Но я готов
01.03.2014, больше десяти лет
Нина-супербабушка
- 981
- 58
- 24
- 338
Суп-пюре тыквенный с чечевицей
- 0
- 0
- 0
- 58k3
Суп приготовила без обжаривания овощей и добавления масла, но конечно, можно и обжарить. Суп готовила только для себя, а на удивление он понравился и дочери, хотя она и не любитель тыквы.
27.09.2010, больше пятнадцати лет
inna_2107
- 264
- 30
- 19
- 23
Простой рыбный суп (рыбацкая уха)
- 0
- 0
- 0
- 0
Самая простая уха - рецепт, который никогда не подводит. Рыбацкий суп - это всегда вкусно!
14.03.2016, больше десяти лет
Практика
- 284
- 0
- 0
- 0
Итальянский рыбный суп
- 0
- 0
- 0
- 32k
Правильнее даже было бы его назвать супом из морепродуктов. Но как написано в рецепте. так я и оставила. Итальянцы, как правило, едят на первое всевозможные пасты. Но тем не менее, суп на их столе тоже бывает не редко. Как правило, на ужин))) Как у меня сегодня. Супчик вкусный получился, но я не буд
22.04.2013, больше десяти лет
Хироко
- 219
- 21
- 12
- 24
Суп-пюре из тыквы и риса
- 0
- 0
- 0
- 1k4
В странах с мягким климатом понятие сезонности овощей отсутствует, к тому же тыква хорошо хранится свежей длительное время, поэтому я предлагаю простейший рецепт приготовления этого супа-пюре.
28.02.2010, больше пятнадцати лет
montserrat
- 146
- 23
- 19
- 5
Суп-велюте "Дюбарри"
- 0
- 0
- 0
- 18k9
Velouté Dubarry. Вы любите нежные кремовые супы? Тогда этот рецепт для вас! Необыкновенно вкусный и нежный суп-пюре из цветной капусты порадует своим вкусом и больших, и маленьких гурманов.
05.11.2015, больше десяти лет
прошутто75
- 197
- 32
- 19
- 60
Постный суп Чили с фасолью
- 0
- 0
- 0
- 27k3
Очень вкусный супчик!
20.04.2014, больше десяти лет
L S
- 78
- 9
- 9
- 4
Суп из морепродуктов в восточном стиле
- 0
- 0
- 0
- 1k7
Этот суп можно приготовить из любых ваших любимых морепродуктов.
10.04.2014, больше десяти лет
chudo
- 267
- 31
- 18
- 89
Морковный суп с белой фасолью
- 0
- 0
- 0
- 8k7
Отличный ароматный суп-пюре из моркови с белой фасолью лима от Мистраль. Сытный суп в пост.
05.03.2018, больше семи лет
Алевтина Семенова
- 218
- 25
- 19
- 11
Куриный суп с щавелем
- 0
- 0
- 0
- 35k3
Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.
07.05.2014, больше десяти лет
СЮЗИ SSS
- 12
- 5
- 5
- 2
Чесночный суп с яйцами-пашот
- 0
- 0
- 0
- 0
Этот чесночный суп распространен в Португалии. Мы с вами вполне можем попробовать его, потому что готовится суп очень просто.
11.10.2014, больше десяти лет
ZNAIKA
- 1k5
- 0
- 0
- 0
Чечевичный суп с абрикосами и индюшкой
- 0
- 0
- 0
- 55k
Диетический супчик для гурманов.
21.04.2010, больше пятнадцати лет
laraa
- 177
- 27
- 15
- 6
Солянка "Осенняя"
- 0
- 0
- 0
- 16k5
Рецептов очень много, но есть отличия и в моем рецепте. Вы посмотрите, а вдруг рецепт приживется и у Вас.
09.10.2016, больше семи лет
yugai ludmila65
- 588
- 27
- 22
- 45
Суп-пюре из брокколи с креветками
- 0
- 0
- 0
- 18k3
Варианты: Суп-пюре из брокколи с фрикадельками и Суп-пюре из брокколи постный. Все три варианта хороши, каждый по-своему.
06.07.2016, больше десяти лет
Нина-супербабушка
- 981
- 58
- 24
- 338
Суп-пюре из кольраби с куриными клецками
- 0
- 0
- 0
- 46k9
Очень вкусный, ароматный супчик. Вот и все.
12.04.2011, больше пятнадцати лет
Нина-супербабушка
- 981
- 58
- 24
- 338
Лёгкий супчик "Минестроне"
- 0
- 0
- 0
- 38k6
Знаю, что на сайте уже 18 вариантов этого супа, но с таким набором ингредиентов не нашла, поэтому, буду надеяться, что мой вариант не удалят. Суп получается густым, сытным и в то же время лёгким! Не судите очень строго - это мой первый рецепт))) Приятного аппетита!!!
16.12.2013, больше десяти лет
lubarsik
- 14
- 3
- 3
- 0
Зимний горшочек с фасолью
- 0
- 0
- 0
- 37k5
Очень сытное и питательное блюдо. Зимой необходима горячая и калорийная пища, чтобы согреться после холода, особенно у нас, в Сибири =) Это блюдо прекрасно подойдет, очень вкусно, хотя и достаточно калорийно. Я постоянно готовлю по рецептам поварят, наконец, решила выложить свой =) Калорийность од
31.01.2014, больше десяти лет
AnnaSkorn
- 1
- 1
- 1
- 0