Домашний хлеб
Подбор рецептов
Фантастический хлеб на биге
- 0
- 0
- 0
- 19k2
Этот хлеб ПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! Невероятно духовитый и совершенно не кислый, с густым пшеничным вкусом и ароматом. Бига - это опара на дрожжах или закваске, которую выбраживают в холодильнике. Она может там храниться до двух недель и ее можно использовать в любой момент, а еще она дает неповторимый
01.03.2016, больше десяти лет
Марьяна_Z
- 70
- 21
- 16
- 37
Лимонный хлеб
- 0
- 0
- 0
- 58k8
Вкусный хлебушек с ароматом лимона. Пробуйте!
29.11.2009, больше пятнадцати лет
Oleska2112
- 265
- 27
- 15
- 46
Шоколадный хлеб в глиняном горшке
- 0
- 0
- 0
- 42k3
Сегодня хочу предложить ещё одну идею подарка - хлеб, испечённый в цветочном горшке. Это единственный на моей неделе рецепт, который нельзя заготовить впрок, но потренироваться стоит.
09.11.2012, больше десяти лет
Катуша
- 120
- 12
- 12
- 1
Праздничный хлеб "Хала"
- 0
- 0
- 0
- 25k
Предлагаю попробовать испечь праздничный еврейский хлеб «Хала», вкус у него нейтральный можно и с чаем с вареньем, и с супом, только его лучше не резать, а ломать, тогда не нарушается структура. Загляните в рецепт, может быть вы ещё не умеете плести косичку из 4 полосок, это пригодиться и для других
16.10.2015, больше десяти лет
bobrov198
- 2
- 0
- 0
- 0
Ржано-пшеничный хлеб
- 0
- 0
- 0
- 51k4
Вкусный хлеб с легким мякишем и слегка хрустящей корочкой. Это мой первый ржаной хлебушек.
13.01.2011, больше пятнадцати лет
елена м
- 92
- 18
- 12
- 57
Шоколадный хлебушек
- 0
- 0
- 0
- 51k3
Вкусный, мягкий, ароматный.....
02.11.2009, больше пятнадцати лет
lulochka
- 4
- 0
- 0
- 0
Фугасс с грудинкой и грецкими орехами
- 0
- 0
- 0
- 41k6
Рецепт этого хлеба я встретила на сай 7 инфо, но и внесла некоторые свои изменения. Получилась очень вкусная лепешка с хрустящей корочкой и нежным мякишем. С легкой солоноватостью от грудинки и орешками.
10.10.2012, больше десяти лет
mellorn
- 61
- 21
- 16
- 8
Батон с 2 видами перца
- 0
- 0
- 0
- 9k2
Очень хрустящий снаружи, мягкий и пористый внутри.
01.10.2017, больше семи лет
Ольга Федюнина
- 314
- 42
- 21
- 32
Хлеб для тостов / Pain de mie
- 0
- 0
- 0
- 49k1
Это один из немногих видов французского хлеба, которые пекут в форме. "Mie" значит "мякиш". Традиционно этот хлеб используется для канапе и маленьких бутербродов, в которых хрустящие края ни к чему. Но также, он очень хорош для тостов и горячих бутербродов. Данный рецепт взят из замечательной книги
13.12.2010, больше пятнадцати лет
Наталья Кучерова
- 32
- 4
- 4
- 2
Французский хлеб на закваске
- 0
- 0
- 0
- 32k5
Сегодня у меня по плану французский день. Представляю вам классический Pain Au Levain. Крупнопористый мякиш и толстая взрывная хрустящая корка. Помните, как в той песне: "Как упоительны в России вечера... и хруст французской булки"? Лично я сомневаюсь, чтобы в России когда-либо пекли французскую бул
24.10.2013, больше десяти лет
s-v-e-t-l-i-k
- 183
- 21
- 14
- 33
Хлеб за 5 минут
- 0
- 0
- 0
- 19k3
Пышный, ароматный и очень вкусный хлеб. Конечно он готовится чуть больше 5 минут, но все равно быстро и просто.
24.09.2015, больше десяти лет
Mamita SI
- 300
- 44
- 21
- 47
Хлеб отрубной без замеса
- 0
- 0
- 0
- 1k5
Полезный и вкусный домашний отрубной хлеб. Готовится при минимальном вашем участии и настолько просто, что во время процесса вы даже руки в муке не испачкаете. Рецепт, конечно, не нов и не оригинален. Еще один вариант хлеба без замеса с ночной расстойкой. Но, возможно, он будет интересен тем, кто не
17.08.2018, больше семи лет
Mary Stone
- 297
- 30
- 16
- 50
Хлеб «Венок»
- 0
- 0
- 0
- 62k6
Этот хлеб из багетного теста интересен своей солнечной формой. Подходит любителям корочек – их там много)))
19.12.2008, больше пятнадцати лет
Мама М-и А
- 311
- 31
- 18
- 76
Апельсиновый хлебушек к завтраку
- 0
- 0
- 0
- 30k9
Захотел приготовить к завтраку что-нибудь необычное, пошарился по инету и вот результат. Представляю на ваш суд. Моей супруге очень понравился.
23.08.2014, больше десяти лет
СашаКаша310
- 42
- 12
- 12
- 13
Слоеный фугас
- 0
- 0
- 0
- 28k9
Фугас - это традиционный прованский хлеб. Особенность и главная отличительная черта этого хлеба в том, что его выпекают по форме похожим на листик или колос пшеницы, и традиционно с добавлением оливкового масла.
04.06.2015, больше десяти лет
Janecheh
- 394
- 47
- 26
- 67
Хлеб к чаю "Гузель"
- 0
- 0
- 0
- 56k8
Очень ароматный, пышный, сладкий хлебушек с изюмом, маком и пряной ноткой корицы. Из книги "Рецепты для хлебопечки".
01.07.2010, больше пятнадцати лет
natrus
- 22
- 7
- 7
- 0
Хлеб "Петит"
- 3
- 0
- 0
- 42k2
"Petit pain" в переводе с французского означает "маленький хлеб, булочка". Наполните Ваш дом ароматом свежего хлеба, попробуйте приготовить этот маленький, воздушный и очень вкусный хлеб! Вы будете готовить его снова и снова!
27.05.2013, больше десяти лет
diana1616
- 289
- 43
- 22
- 198
Формовой ржаной хлеб на быстрой закваске
- 0
- 0
- 0
- 3k5
Здравствуйте! Наконец- то нашел в себе силы выложить этот рецепт. Этот рецепт отличается от уже выложенных на этом ресурсе тем, что весь процесс вместе со сквашиванием укладывается в 2,5-3 дня. На выходе мы получаем 4 буханки хлеба приемлемого качества. А началось все с того что я поставил себе це
24.10.2018, больше семи лет
rreccept
- 1
- 0
- 0
- 0
Ржаной ароматный хлеб
- 0
- 0
- 0
- 21k7
Мой муж очень любит ржаной хлеб, причем он с удовольствием лопает его не только с селедкой или щами, но и к чаю мажет его маслом, медом или вареньем. Но покупной хлеб сейчас редко бывает вкусным, обычно он слишком кислый. Поэтому с появлением хлебопечки я сама составляю разные сочетания ржаной муки
23.02.2016, больше десяти лет
ogiway
- 447
- 41
- 20
- 105