Приготовление молочных продуктов
Подбор рецептов
Зерненый творог "Коттедж чиз"
- 0
- 0
- 0
- 20k8
Cottage cheese - этот сыр так же известен как "Деревенский сыр", "Фермерский ", у нас он продается как зерненый творог со сливками и как правило он дороже простого творога, но он и вкуснее, я его просто обожаю. А теперь, благодаря Дмитрию (NDemon) и закваскам Orsik я научилась делать его сама.
29.05.2016, больше десяти лет
Navely
- 184
- 23
- 18
- 26
Домашний творог
- 0
- 0
- 0
- 53k6
Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.
12.05.2011, больше пятнадцати лет
иррез
- 178
- 42
- 28
- 38
Желейный десерт с шоколадным йогуртом
- 0
- 0
- 0
- 17k8
Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.
23.05.2016, больше десяти лет
Kcuxen
- 251
- 26
- 16
- 110
Настоящий варенец
- 0
- 0
- 0
- 52k7
Очень-очень вкусный и полезный продукт. Рецепт не авторский, конечно, взяла из книги 1905 г. , тем не менее идеально подходит для готовки в современных условиях. Особенно рекомендую для детей, беременных (я и сама такая) и кормящих мам, и всех любителей кисломолочных продуктов))))))) Можно употр
12.04.2010, больше пятнадцати лет
Оленька_солнышко
- 41
- 12
- 12
- 5
Очищенное топлeное сливочное масло "Гхи"
- 0
- 0
- 0
- 56k6
Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придаeт поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться ВЕКАМИ (!!!) и которое, при всeм при этом, бесконечно полезно для здоровья! Представили? Полагаю, что нет. Это чудесное масло называется "Гхи"! Ег
07.04.2009, больше пятнадцати лет
Aron-Space deleted
- 55
- 23
- 19
- 13
Домашний йогурт "Дахи"
- 0
- 0
- 0
- 59k7
Приготовить великолепный йогурт собственными руками - не такая уж и сложная задача. Я бы даже сказал, что сделать это очень просто, но почему-то большинство людей предпочитают тратить деньги на магазинную химию, нежели приготовить столь ценный и полезный продукт собственными руками. Свеженький домаш
30.04.2009, больше пятнадцати лет
Aron-Space deleted
- 55
- 23
- 19
- 13
Ряженка "Домашняя"
- 0
- 0
- 0
- 13k8
Конечно, на сайте есть рецепты приготовления этого напитка. И, по большому счету, все они очень похожи. Молоко, сметана, иногда сахар – что еще можно придумать, если ряженка – «она и в Африке» ряженка… Данный рецепт так же не отличается чем-то особым – но, может кому-то пригодится…
13.01.2017, больше семи лет
kostiks
- 70
- 18
- 15
- 20
Сыр домашний
- 0
- 0
- 0
- 15k5
Как говорится, «дело было вечером, делать было нечего»… Сижу за компом, жена на работе, малой лопает бутерброд с сыром… и пришла мне в голову светлая мысль: вот чем еще не занимался в своей долгой и противной жизни – так это сыроварением… Нуу... всякие фетты и рикотты мне не интересны, а вот брынза
13.03.2017, больше семи лет
kostiks
- 70
- 18
- 15
- 20
Сыр "Моцарелла"
- 1
- 0
- 0
- 56k2
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче. Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего приготов
03.06.2010, больше пятнадцати лет
Leena
- 113
- 28
- 20
- 32
Домашняя ряженка в современном стиле
- 0
- 0
- 0
- 8k3
Ряженка приготовляется в стерилизованных банках и закрывается герметично. Небольшие по размеру баночки с домашней ряженкой удобны в применении и хорошо хранятся в холодильнике. Ну, а вкус домашней ряженки, конечно же, бесподобный.
17.10.2017, больше семи лет
mike_sv
- 95
- 22
- 17
- 11
Домашний творог в мультиварке
- 0
- 0
- 0
- 33k2
Творог в мультиварке - это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.
16.09.2012, больше десяти лет
ksanike
- 2
- 0
- 0
- 0
Сыр твердый творожный
- 0
- 0
- 0
- 34k6
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Но сыр такой только кушать или добавлять в салаты, получается, как пресная брынза. Рецепт из группы "Crazy Cook|Лучшие рецепты!"
20.04.2014, больше десяти лет
Mamita SI
- 300
- 44
- 21
- 47
Кесо Фреско
- 0
- 0
- 0
- 20k4
Queso Fresco. Название сыра буквально переводится как "свежий сыр". Это свежий полутвердый сыр родом с Перинейского полуострова. Кроме того это - один из самых популярных сыров Латинской Америки. Рецепт Павла Чечулина.
24.05.2015, больше десяти лет
NDemon
- 142
- 25
- 19
- 3
Творог в микроволновке
- 0
- 0
- 0
- 43k6
Предлагаю вам творог быстро и вкусно! Не отличить от творога, сделанного традиционным способом
17.12.2012, больше десяти лет
livova
- 1
- 0
- 0
- 0
Рикотта
- 0
- 0
- 0
- 48k1
Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese). Рикотта - это творог по-итальянски, и обозначает "переваренный" ("re-cooked"). В домашних условиях очень просто его приготовить. Приступим!!!
27.07.2009, больше пятнадцати лет
Натуля70
- 174
- 26
- 18
- 30
Мягкий десертный сыр с цукатами и миндалём
- 0
- 0
- 0
- 17k8
Мягкий, нежный сыр из питьевого йогурта. Минимум усилий и прекрасный результат!!! Раньше покупала подобный сыр в магазине, теперь счастлива, что пришлось приготовить его самой. Да, сыр должен был быть с цукатами... хотелось с манго или дыней... но нет... ни того ни другого в магазине не оказалось. И
23.08.2016, больше семи лет
victoria ms
- 321
- 29
- 18
- 10
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Мягкий десертный сыр с цукатами и миндалём
Маскарпоне в домашних условиях
- 0
- 0
- 0
- 63k4
Как и обещала, проверила я рецепт маскарпоне, найденный в интернете. Могу сказать, что очень близко получается к оригиналу. Замена отличная! Правда, только завтра буду его в дело применять, тогда скажу окончательно. А так по виду, вкусу и консистенции - то, что надо! Может быть кого-то выручит этот
01.02.2009, больше пятнадцати лет
xsenia
- 327
- 46
- 24
- 66
Имбирное масло
- 0
- 0
- 0
- 1k5
Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...
22.03.2011, больше пятнадцати лет
Seagull_L
- 457
- 38
- 19
- 127
Мягкий сливочный сыр с лососем и укропом
- 0
- 0
- 0
- 13k7
Очень простой рецепт домашнего сыра, приготовленного из пастеризованных сливок 10% жирности. Наполнитель малосольный лосось и сушёный укроп. Я завернула сыр в лист нори для удобства, но можно обойтись и без нори. Угощайтесь!!! P.S. Наташенька, с Днём Рождения!!!
30.08.2016, больше семи лет
victoria ms
- 321
- 29
- 18
- 10