Приготовление молочных продуктов
Подбор рецептов
Творог классический
- 0
- 0
- 0
- 73k6
Рецепт изготовления вкуснейшего домашнего творога.
12.11.2008, больше пятнадцати лет
xara deleted
- 58
- 10
- 10
- 10
Творог
- 0
- 0
- 0
- 54k2
Вы конечно скажете, что рецептов приготовления творога на сайте достаточно. Могу сказать только одно, что ни один из них не "работает" для меня. Я живу в Канаде и из местных продуктов сто раз пыталась приготовить творог, напрасно: либо очень дорого, либо вообще гадость получается... Наконец, я п
19.03.2011, больше пятнадцати лет
Алена46
- 4
- 0
- 0
- 0
Сыр "Клубничный"
- 0
- 0
- 0
- 18k2
Домашний сладковатый сыр насыщенный вкусам и ароматом клубники. Необычный, интересный и вкусный десерт, который съедят все, даже кто не любит творог. С этим сыром хорошо сочетаются фрукты и ягоды, поэтому можно его использовать в салаты, приготовить фруктовое канопе.
04.07.2016, больше десяти лет
Надя Наумова
- 275
- 26
- 16
- 22
Домашний сыр "Филадельфия"
- 0
- 0
- 0
- 32k3
Получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Рецепт не быстрый, понадобится парочка дней, но это стоит того!!!
07.10.2013, больше десяти лет
л-лечка23
- 96
- 14
- 12
- 25
Домашний плавленый сыр
- 0
- 0
- 0
- 52k
Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а гл
04.06.2011, больше пятнадцати лет
Ттшка
- 259
- 40
- 23
- 15
Вьетнамский йогурт
- 0
- 0
- 0
- 46k4
По-вьетнамски этот йогурт называется "sua chua", что дословно переводится как "кислое молоко". Но на вкус такой йогурт получается совсем не кислым, а скорее кисло-сладким, потому что в его приготовлении используется сгущенное молоко с сахаром, которое, как ни странно, является традиционным продуктом
08.10.2010, больше пятнадцати лет
dolphy
- 248
- 30
- 19
- 19
Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"
- 0
- 0
- 0
- 20k9
Нежный йогурт и прохладное лакомство на его основе, с добавлением замороженных ягод. Отличный десерт для жаркого денёчка.
16.05.2016, больше десяти лет
Kcuxen
- 251
- 26
- 16
- 110
Сливочное масло
- 0
- 0
- 0
- 1k4
Не нашла на нашем замечательном сайте рецепта обычного сливочного масла, которое можно за 5 минут приготовить дома. Если просмотрела, прошу сразу меня простить :) Итак... сливочное масло!
23.11.2012, больше десяти лет
Шелфи
- 15
- 6
- 6
- 1
Соевое молоко и тофу
- 0
- 0
- 0
- 22k4
Завалялось у меня немного соевых бобов, а потому снова рецепт, переведенный с китайского кулинарного портала.
25.10.2015, больше десяти лет
NDemon
- 142
- 25
- 19
- 3
Сыр на йогуртной закваске с бонусом
- 0
- 0
- 0
- 17k9
Очень хотелось сделать сыр Крещенца по совету Дмитрия (NDemon), но такой рецепт уже появился благодаря Надежде (Navely), поэтому позволила себе отступить от классического рецепта и технологии приготовления вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срез
19.05.2016, больше десяти лет
Dahlia Noir
- 91
- 11
- 10
- 14
Йогурт греческий
- 0
- 0
- 0
- 46k1
Знаю, что на Поварeнке предостаточно рецептов приготовления кисломолочных напитков, но, почитав комментарии к ним, я заметила, что некоторые сталкиваются с проблемой получения консистенции «кефирчика» или расслоившейся массы, а хочется, чтоб йогурт был густой, который можно есть ложкой, как из магаз
14.01.2011, больше пятнадцати лет
Катуша
- 120
- 12
- 12
- 1
Шоколадное масло
- 0
- 0
- 0
- 1k6
На форуме есть рецепт шоколадного масла у Кати (Пани Кася), мой немного отличается, добавляю его как бы вариантом, может кому пригодится!
09.01.2010, больше пятнадцати лет
Оля-В deleted
- 110
- 32
- 22
- 26
Сыр рассольный "Коротинский домашний"
- 0
- 0
- 0
- 26k8
Один из наших любимых сыров, который я делаю всякий раз, как только получается купить большое количество домашнего молока, и он до сих пор не надоел. Расплывается во рту и тает на глазах. Вкус, который просто радует. Угощайтесь.
28.11.2014, больше десяти лет
LEONK1Z
- 79
- 14
- 14
- 2
"Парное молоко" ... за 5 минут!
- 0
- 0
- 0
- 1k6
Как-то просматривая технический журнал по интернету (работа моя такая, тяжелая), прочитала комментарий одного американца, что с помощью тмина, стакана и стерилизованного молока можно сделать из обычного …парное молоко. Но не объяснил, как это сделать… Методом проб и ошибок я все-таки добилась сво
27.11.2009, больше пятнадцати лет
begi
- 131
- 30
- 25
- 20
Сыр на твороге из кефира
- 0
- 0
- 0
- 14k3
Покорил давно весь мир этот вкусный славный сыр! Сколько видов сыра знаем! Все его мы обожаем! Выручает нас везде! И с закуской на столе, а жульены и спагетти! Чудо бутерброды эти! Суп всегда с ним вкусным будет, кто то в запеканках любит! К овощам и мясу с птицей он конечно пригодится! Друзья дорог
10.06.2017, больше семи лет
masha vet
- 611
- 45
- 22
- 166
Сыр-крем "Маскарпоне"
- 0
- 0
- 0
- 61k6
Этот рецепт я долго искала, смотрела в своем блокноте, в интернете.., пока не нашла в форуме, как можно сделать его в домашнем исполнении. Говорилось, что можно приготовить из творога и сливок, но как, об этом ни слова. Я ужасно загорелась мыслью приготовить этот сыр. После всех проб и ошибок, о
19.09.2009, больше пятнадцати лет
begi
- 131
- 30
- 25
- 20
Кефир "Активиа"
- 0
- 0
- 0
- 62k1
Я не просто так дала такое название. Это действительно настоящий кефир "Активиа", только приготовлен в домашних условиях. Этот рецепт особенно может пригодиться для молодых мам, которые не имеют возможности покупать детское питание на молочной кухне. Я этот кефир даю своему малышу, и из этого же кеф
04.01.2010, больше пятнадцати лет
Olyushka_M
- 15
- 12
- 12
- 0
Домашний творог
- 0
- 0
- 0
- 28k1
Хочу вам предложить обалденный на вкус домашний творог! Готовится быстро, получается нежный, желтенький и очень вкусный! Вкус напоминает Рикотту! Мы едим этот творог без сметаны, полив кленовым сиропом или мёдом! Очень советую приготовить! Рецепт нашла на сайте Юлии Высоцкой, за что ей большое спаси
28.05.2015, больше десяти лет
pupsik27
- 119
- 22
- 16
- 34
Диетический йогурт
- 0
- 0
- 0
- 25k1
Предлагаю очень простой рецепт приготовления обезжиренного йогурта. В итоге получится густой и вкусный полезный продукт. Все очень легко и быстро..
08.05.2015, больше десяти лет
НАНЯ 02
- 17
- 0
- 0
- 0
Натуральный йогурт на хлебной закваске
- 0
- 0
- 0
- 18k1
Многим, наверное, известны рецепты настоящего хлебушка на ржаной закваске. А вот рецепта полезного йогурта на ней же, я не нашла и с удовольствием хочу им с вами поделиться. Йогурт получается густой, тягучий, со сметанно-сливочным вкусом... Он мне очень напоминает "квашёнку", которую в детстве мне
24.05.2016, больше десяти лет
lip81
- 1
- 0
- 0
- 0